.svg){kind=logo}
Houtskool
Eerste keer kamado aansteken: de ultieme gids voor beginners
Je eerste keer een kamado aansteken kan best spannend zijn. Hoe zorg je ervoor dat je het goed doet zonder fouten te maken? Geen zorgen, met deze gids sta je goed voorbereid aan de start. We nemen je stap voor stap mee in het proces, zodat je direct aan de slag kunt met je eerste BBQ-sessie!
Kamado aansteken
Een kamado aansteken lijkt simpel, maar er komt meer bij kijken dan je misschien denkt. De eerste keer moet je hem goed inbranden om de keramische wanden te versterken, en daarna wil je hem efficiënt en veilig aansteken voor een perfecte BBQ-sessie. In deze gids neem ik je stap voor stap mee in het aansteken van je kamado, van de eerste keer inbranden tot het beheersen van de temperatuur. Daarnaast geef ik je handige tips over houtskool soorten en hoe je voorkomt dat je kamado te heet wordt.
Hoeveel houtskool in kamado?
Het gebruik van de juiste hoeveelheid houtskool in je Kamado is essentieel voor een geslaagde BBQ-sessie. Veel mensen gooien hun Kamado standaard vol met houtskool, maar in de meeste gevallen is dat helemaal niet nodig. De hoeveelheid houtskool die je nodig hebt, hangt af van wat je gaat bereiden en hoe lang je wilt grillen. In deze blog leg ik precies uit hoeveel houtskool je moet gebruiken voor verschillende gerechten en hoe je verspilling voorkomt.
Waarom geen briketten in een kamado? Dit moet je weten!
Ik zie het vaak gebeuren. Iemand heeft net een prachtige kamado gekocht, staat te popelen om ‘m aan te steken en gooit er een zak briketten in. Logisch toch? Briketten worden tenslotte vaak gebruikt bij een klassieke kogelbarbecue, zoals een Weber. Maar bij een kamado werkt dat net even anders – en geloof me, je wil écht geen briketten in je kamado gebruiken.
Kamado wordt niet warmer dan 150 graden!
Je hebt de Kamado aangestoken, het vlees ligt klaar, maar de temperatuur blijft hangen op 150 graden. Herkenbaar? Ik heb dit zelf ook een paar keer meegemaakt en weet hoe frustrerend het is. Gelukkig is het goed op te lossen. In deze blog neem ik je mee in de mogelijke oorzaken en geef ik je een eenvoudig stappenplan om dit probleem op te lossen.
