Houtskool
Hoeveel houtskool in kamado?
Het gebruik van de juiste hoeveelheid houtskool in je Kamado is essentieel voor een geslaagde BBQ-sessie. Veel mensen gooien hun Kamado standaard vol met houtskool, maar in de meeste gevallen is dat helemaal niet nodig. De hoeveelheid houtskool die je nodig hebt, hangt af van wat je gaat bereiden en hoe lang je wilt grillen. In deze blog leg ik precies uit hoeveel houtskool je moet gebruiken voor verschillende gerechten en hoe je verspilling voorkomt.
Kamado wordt niet warmer dan 150 graden!
Je hebt de Kamado aangestoken, het vlees ligt klaar, maar de temperatuur blijft hangen op 150 graden. Herkenbaar? Ik heb dit zelf ook een paar keer meegemaakt en weet hoe frustrerend het is. Gelukkig is het goed op te lossen. In deze blog neem ik je mee in de mogelijke oorzaken en geef ik je een eenvoudig stappenplan om dit probleem op te lossen.