Jamestown kamado large review, is deze kamado van Karwei je geld waard?

Eerste indruk van de Jamestown Marwin

Toen ik de doos openmaakte, zag ik een nette verpakking met alle onderdelen overzichtelijk ingedeeld. De afwerking van het keramiek zag er degelijk uit. Niet zo strak als bij een Kamado Joe of Big Green Egg, maar zeker prima voor deze prijsklasse. Het onderstel en de zijtafels voelen wat goedkoper aan, maar zijn functioneel. Het rooster is van rvs, wat een pluspunt is.

De kamado heeft een grillrooster van 46,5 cm – wat Karwei omschrijft als een 54,5 cm kamado. Die buitenmaat zegt dus niet alles. Vergelijkbaar met andere “Large” modellen, maar aan de krappe kant als je graag indirect wilt koken met accessoires zoals een conveggtor.

Wat krijg je bij deze kamado?

Hieronder een overzicht van wat er in de doos zit en wat je dus krijgt bij aanschaf van de Jamestown kamado BBQ Marwin:

Kwaliteit en gebruikservaring

Het keramiek

Het keramiek voelt degelijk aan, maar is wel wat dunner dan premium merken. Tijdens het grillen merkte ik dat de warmte goed bleef hangen, maar minder stabiel was bij langere sessies. Voor een snelle steak of kip prima, maar low & slow vraagt wat meer aandacht.

De luchtregeling

De topvent is van gietijzer en werkt op zich goed, al sluit hij niet 100% nauwkeurig. De schuif onderin is simpel maar functioneel. Je kunt de temperatuur redelijk onder controle houden, maar ik moest vaker bijstellen dan bij duurdere kamado’s.

Rooster en ruimte

Met 46,5 cm grilloppervlak is het een echte Large. Toch merk je dat het rooster dichter bij het vuur ligt en de ruimte boven het rooster beperkt is. Grote stukken vlees of een gietijzeren pan passen, maar krap. Zeker met een platesetter (conveggtor) wordt het passen en meten.

Plus- en minpunten van de Jamestown kamado BBQ Marwin

Accessoires voor de Jamestown Marwin kamado Large

Toen ik begon met de Jamestown kamado Marwin viel me meteen iets op: er worden nauwelijks accessoires standaard meegeleverd. Geen platesetter, geen pizzasteen, geen gietijzeren rooster. Voor mij was dat geen probleem, want ik had al het een en ander liggen van eerdere kamado’s. Maar als dit je eerste kamado is, moet je daar dus wel rekening mee houden.

Zelf heb ik een universele heat deflector aangeschaft die nét past op het rooster van 46,5 cm. Daarmee kun je indirect BBQ’en, bijvoorbeeld voor pulled pork of spare ribs. Ook een goede kernthermometer is wat mij betreft onmisbaar – de ingebouwde thermometer is wat traag en niet altijd accuraat.

Wat ook goed werkt op deze kamado is een gietijzeren pan of skillet. Daarmee maak ik regelmatig shakshuka of gegrilde groenten direct op het vuur. Let wel op de hoogte: een Dutch oven past net, maar alleen zonder platesetter.

Een paar accessoires die ik je zou aanraden:

• Universele platesetter / conveggtor
• Kernthermometer met draad of bluetooth
• Gietijzeren rooster voor betere grillmarks
• Pizzasteen (mits niet te dik)
• Chicken sitter of ribrekje

Het aanbod van Jamestown zelf is beperkt, dus je moet wat creatiever zijn met universele accessoires van andere merken. Let dan vooral op de juiste diameter en hoogte – dat voorkomt teleurstellingen.

Hoe zit het met het houtskoolverbruik van de Jamestown Marwin kamado?

Eerlijk gezegd was ik best benieuwd hoe deze Jamestown zich zou gedragen qua houtskoolgebruik. Kamado’s staan erom bekend dat ze zuinig zijn door hun goede isolatie, maar bij een budgetmodel als deze vroeg ik me af of dat wel opgaat.

Tijdens mijn tests merkte ik dat de Jamestown Marwin meer houtskool verbruikt dan de kamado’s uit het hogere segment. Het keramiek is wat dunner, en je merkt dat de warmte wat sneller ontsnapt. Dat betekent dat je vaker moet bijvullen, zeker bij langere sessies zoals pulled pork of brisket. Voor een sessie van 6–8 uur gebruikte ik ongeveer 2/3 van een standaard zak van 10 kg. Bij een premium kamado gebruik ik voor dezelfde sessie hooguit de helft.

Voor kortere grillsessies, zoals een paar burgers of kippendijen, valt het best mee. Dan blijft er meestal nog houtskool over voor een volgende keer, mits je de luchttoevoer goed afsluit.

Wat wel helpt: gebruik kwalitatief goede houtskool met grote brokken. Goedkope houtskool verbrandt sneller en geeft ook meer as – iets wat in deze kamado sneller tot verstopping van de luchttoevoer leidt. Zelf gebruik ik graag Quebracho of Marabu houtskool; die zijn iets duurder, maar gaan echt veel langer mee.

Kortom: het houtskoolverbruik ligt iets hoger dan bij de duurdere merken, maar is nog steeds zuiniger dan bij een traditionele metalen BBQ. Wel belangrijk dus om houtskool van goede kwaliteit te gebruiken én slim met je ventilatie te spelen.

Hoe gebruiksvriendelijk is de Jamestown Marwin kamado?

Wat me meteen opviel bij het in elkaar zetten van de Jamestown Marwin, is dat het best een toegankelijke kamado is om mee te starten. Alles wijst zich redelijk vanzelf, ook al is de handleiding wat beknopt. Het onderstel zat in no-time in elkaar en de deksel was goed af te stellen met de meegeleverde veren en scharnieren.

Tijdens het BBQ’en merkte ik dat het instellen van de temperatuur iets meer oefening vraagt dan bij duurdere modellen. De ventilatieopeningen zijn wat minder precies af te stellen, waardoor je soms net wat meer moet finetunen. Zeker bij low & slow is dat even zoeken, maar dat hoort eigenlijk ook een beetje bij de charme van kamado’s.

Wat ik wel handig vond, zijn de inklapbare zijtafels. Die geven nét genoeg ruimte voor een snijplank of tang, maar nemen weinig plek in als je de BBQ opbergt. Ook de asopvang onderin werkt prima – al moet je die wel regelmatig even legen, anders wordt de luchttoevoer beperkt.

De keramische deksel is vrij licht in vergelijking met bijvoorbeeld The Bastard of Kamado Joe. Daardoor gaat hij soepel open en dicht, zonder dat je een halve bodybuilder hoeft te zijn. Wel even opletten bij harde wind, want hij klapt sneller dicht als je niet oplet.

Kortom: het gebruiksgemak van deze kamado is best oké, zeker voor deze prijsklasse. Je moet wat meer gevoel krijgen voor temperatuurcontrole, maar verder is hij heel toegankelijk – ideaal voor beginners die willen ontdekken wat kamado-BBQ’en inhoudt.

Hoe maak ik mijn Jamestown Large schoon?

Zelf maak ik mijn Jamestown Marwin kamado Large eigenlijk altijd schoon door hem goed heet te stoken. Na een BBQ-sessie gooi ik gewoon wat extra houtskool erbij, zet alle luchtkleppen open en laat hem flink doorbranden tot zo’n 300 à 350 graden. Alle vet- en etensresten verbranden dan vanzelf. Je ruikt het zelfs even, maar daarna is hij weer brandschoon van binnen.

Als hij eenmaal is afgekoeld, borstel ik het rooster met een goede BBQ-borstel. Meestal is dat dan al grotendeels schoon door de hitte. De aslade onderin leeg ik even snel, want als die vol zit merk je dat meteen aan de luchttoevoer bij de volgende sessie.

De binnenkant van de kuip laat ik verder met rust. Die hoeft niet gepoetst te worden – dat beetje roet aan de zijkant hoort er gewoon bij. Af en toe schraap ik wat loszittend vuil weg met een houten of kunststof schraper, maar meer doe ik eigenlijk niet.

Wat ik wel af en toe check, is het vilt tussen de deksel en de onderkant. Als daar te veel vet of vuil op komt, kan dat gaan plakken of afslijten. Vervangen is zo gepiept, en dan sluit de deksel weer perfect af.

Kortom: schoonbranden is niet alleen makkelijk, het werkt ook nog eens supergoed. En je houdt meteen je kamado in topvorm zonder gedoe met sopjes en borstels.

Hoe krijg ik mijn Jamestown kamado aan?

Het aansteken van mijn Jamestown Marwin doe ik altijd op dezelfde, simpele manier. Geen gedoe met gasbranders of chemische troep – gewoon puur en effectief.

Mijn stappen:

1. Ik vul de vuurschaal met grove houtskool en maak een kuiltje in het midden
2. Daar leg ik 1 of 2 natuurlijke aanmaakblokjes in
3. Onderschuif helemaal open, topvent ook
4. Blokjes aansteken en deksel 10 minuten openlaten
5. Als het goed gloeit, sluit ik de deksel en regel ik de temperatuur met de ventilatie

Binnen 30 minuten ben ik klaar om te grillen. Werkt elke keer.

Welke Jamestown kamado raad ik aan?

Jamestown heeft meerdere formaten kamado’s: 34,5 cm, 38,3 cm en de Marwin Large van 46,5 cm. Mijn advies? Ga direct voor de Large.

De kleinere modellen zijn leuk voor een paar worstjes of hamburgers, maar zodra je iets serieuzer wilt BBQ’en – denk aan indirect grillen, low & slow of koken met een gietijzeren pan – kom je gewoon ruimte tekort. De Large biedt genoeg plek voor 4 tot 6 personen én ruimte voor accessoires zoals een platesetter of pizzasteen.

Kortom: kies de Jamestown Marwin Large (Ø 46,5 cm) als je het BBQ’en serieus aan wilt pakken. Die kleinere varianten laat ik zelf staan.

Voor wie is deze kamado geschikt?

Als je net begint en voor een scherpe prijs kennis wilt maken met het kamado BBQ’en, dan is de Jamestown Marwin een goede opstap. Verwacht geen premium ervaring, maar wel een complete BBQ om veel van te leren. Ideaal voor mensen die af en toe willen grillen en experimenteren met low & slow, zonder meteen € 1.000 euro uit te geven.

Ben je al fanatiek bezig en wil je meer mogelijkheden? Dan zou ik toch kijken naar een merk als The Bastard of Kamado Joe. Die zijn steviger, stabieler en hebben veel meer accessoires.

Wat moet je weten over de garantie van Jamestown kamado’s?

Op het keramiek van de Jamestown Marwin krijg je 5 jaar garantie, wat netjes is in deze prijsklasse. Metalen onderdelen zoals het onderstel en de ventilatiekleppen vallen meestal onder een 2-jarige garantie. Slijtbare onderdelen zoals het vilt en de zijtafels zijn uitgesloten.

De garantie loopt via Karwei, dus bewaar altijd je aankoopbewijs. Maak bij schade duidelijke foto’s – dat helpt bij een vlotte afhandeling.

Samengevat:

• 5 jaar op keramiek
• 2 jaar op metalen onderdelen
• Geen garantie op vilt en tafels
• Afhandeling via Karwei

Voor deze prijs dus prima geregeld!

Mijn conclusie

De Jamestown kamado BBQ Marwin van Karwei is een prima instapmodel voor de beginnende BBQ’er. Je krijgt veel waar voor je geld, zeker als je gewoon wilt grillen en af en toe wat nieuws probeert. De bouwkwaliteit is niet top, maar voor deze prijs is dat logisch. Verwacht niet de meest stabiele temperaturen, maar met een beetje oefenen kun je hier hele mooie gerechten op maken.

Zelf heb ik er pulled pork op gemaakt (met wat moeite) en kip piri piri en die lukten verrassend goed!