Ik woon aan de waterkant en dat heeft z’n voordelen, maar ook een keerzijde: vocht. En dat betekent dat ik regelmatig schimmel in mijn kamado tegenkom. Het ziet er misschien vies uit, maar het is geen ramp.
Waarom ontstaat schimmel in een kamado?
Schimmel ontstaat door vocht en organisch materiaal. In je kamado blijft vaak wat vet, rookresten en etensresten achter, en als de luchtvochtigheid hoog is, kan schimmel zich snel vormen.
Hoe maak je je kamado schimmelvrij?
Verwijder roosters en accessoires – Haal de roosters eruit. Die kun je apart schoonmaken met heet water en een staalborstel.
Vul je kamado met houtskool – Gebruik goede kwaliteit houtskool.
Steek de kamado aan en laat hem heet worden – Open de luchttoevoer helemaal en laat de kamado op minstens 250-300°C komen.
Hoe voorkom je schimmel in je kamado?
Berg je kamado droog op. Als je een hoes gebruikt, zorg dan dat hij goed ventileert en niet continu vochtig blijft.
Sommige links in dit bericht zijn affiliate links. Als je erop klikt om een aankoop te doen, verdienen wij een commissie zonder extra kosten voor jou.