- Compact maar krachtig
Dankzij het formaat past hij perfect op een balkon, kleinere tuin of buitenkeuken, zonder in te leveren op prestaties. - Veelzijdig in gebruik
Je kunt er mee grillen, bakken, roken én slow-cooken – echt een alleskunner in een klein jasje. - Goede warmte-isolatie
Het dikke keramiek zorgt voor een stabiele temperatuur, zelfs bij koud of winderig weer. - Energiezuinig
Door de efficiënte verbranding verbruik je relatief weinig houtskool per sessie. - Stevig en duurzaam
Met zijn gewicht van 36 kg staat hij als een huis en is hij gebouwd voor jarenlang gebruik.
Kamado
Patton Premium Kamado 15" Table Chef - Medium - Ø33,5 cm - Zwart
Vanaf €265.0,-
De Patton Premium Kamado 15" Table Chef in zwart is wat mij betreft precies die fijne middenweg tussen compact en veelzijdig. Met een grilloppervlak van 33,5 cm heb je genoeg ruimte om moeiteloos vlees, vis of groenten te bereiden voor zo’n 4 tot 6 personen – ideaal voor een gezin of een gezellig avondje met vrienden. Wat deze kamado zo krachtig maakt, is het keramische ontwerp. Daardoor blijft de warmte perfect behouden en circuleert de lucht zoals je dat bij een echte kamado mag verwachten. Of je nou snel een steak wilt dichtschroeien op hoge temperatuur, een pizza wilt bakken met knapperige bodem, vis wilt roken of urenlang low & slow aan de slag gaat – deze kamado kan het allemaal. Klein van stuk, maar groots in mogelijkheden.
Formaat: Compact2-4Kleur: Zwart
€265.0,-
€265,- bij Bol.com!Dit is een affiliate link. We verdienen een kleine commissie als je via onze link koopt, zonder extra kosten voor jou.
Voordelen
Nadelen
- Geen plate setter inbegrepen
Voor indirect barbecueën moet je zelf een heat deflector los bijbestellen. - Beperkte grillruimte
Het rooster van 33,5 cm is top voor 2 tot 4 personen, maar wat krap als je vaak grotere stukken vlees maakt of meerdere gerechten tegelijk wilt bereiden. - Geen thermometer in de deksel
Je moet zelf een losse thermometer gebruiken om de temperatuur goed te kunnen volgen.
Over dit product
Wat ik persoonlijk echt handig vind aan deze kamado, is het scharnierende RVS grillrooster. Tijdens het grillen kun je daardoor gemakkelijk wat extra houtskool toevoegen, zonder dat je het hele rooster hoeft te verwijderen of je bereiding moet onderbreken. Super praktisch, vooral bij langere sessies of wanneer je halverwege overschakelt van direct naar indirect grillen.
Er zit ook een grote thermometer in de deksel, waarmee je in één oogopslag ziet hoe heet het binnenin is. Zo hou je altijd controle over je temperatuur – of je nu aan het grillen bent op 250 graden of low & slow aan het garen op 110.
Maar wat deze kamado écht bijzonder maakt, is de veelzijdigheid. Je kunt ermee grillen, roken, bakken én slow-cooken. Van een knapperige pizza tot sappige spareribs of een mooi stuk brisket. Voor dat laatste – het langzaam garen op lage temperatuur – gebruik ik altijd een heat deflector. Die zorgt voor een indirecte zone zodat je vlees langzaam en gelijkmatig gaart zonder dat het verbrandt. Die wordt trouwens niet standaard meegeleverd, dus wel goed om dat even in je achterhoofd te houden.
De temperatuurregeling is precies zoals je die wilt hebben bij een kamado: strak en betrouwbaar. Dankzij de luchtroosters aan de onderzijde en het gietijzeren topventiel bovenop, kun je makkelijk spelen met de temperatuur. Even openzetten voor meer zuurstof als je wilt grillen, of juist knijpen voor een rustige, langzame garing. Het werkt gewoon goed, zonder gekke fratsen.
En dan nog iets wat vaak wordt onderschat: stabiliteit. Deze kamado weegt zo’n 36 kilo, en dat voel je. Hij staat stevig, waait niet om bij een windvlaag en je merkt gewoon dat je met degelijk materiaal werkt. Toch is hij dankzij de handgrepen aan de zijkant ook goed te tillen met z’n tweeën. Ideaal als je hem eens op een ander plekje in de tuin of op het balkon wilt zetten.
Wat ik ook tof vind: je kunt hem eventueel gebruiken als inbouwmodel in je buitenkeuken. Dan haal je het onderstel weg en plaats je hem op keramische voetjes (apart verkrijgbaar). Zo maak je van een tafelmodel eenvoudig een vaste opstelling.
Kortom: de Patton Premium Kamado 15" is wat mij betreft een veelzijdige en slimme keuze als je meer uit je BBQ-sessies wilt halen. Of je nu even snel een kippetje wilt grillen of een hele dag wilt slow-cooken aan een mooi stuk vlees – deze kamado geeft je controle, gemak én smaak. En dat allemaal zonder dat je je spaarrekening hoeft te plunderen.