Welke houtskool brandt het langst?
Binchotan Maitiew en grote stukken eiken houtskool branden het langst en zijn ideaal voor slow cooking.
Binchotan Maitiew en grote stukken eiken houtskool branden het langst en zijn ideaal voor slow cooking.
Het gebruik van de juiste hoeveelheid houtskool in je Kamado is essentieel voor een geslaagde BBQ-sessie. Veel mensen gooien hun Kamado standaard vol met houtskool, maar in de meeste gevallen is dat helemaal niet nodig. De hoeveelheid houtskool die je nodig hebt, hangt af van wat je gaat bereiden en hoe lang je wilt grillen. In deze blog leg ik precies uit hoeveel houtskool je moet gebruiken voor verschillende gerechten en hoe je verspilling voorkomt.