Kan ik de temperatuur regelen met natte houtsnippers?
Nee, natte houtsnippers zorgen alleen voor rookontwikkeling, maar hebben weinig effect op de temperatuur.
Nee, natte houtsnippers zorgen alleen voor rookontwikkeling, maar hebben weinig effect op de temperatuur.
Iedereen die met een kamado werkt, weet hoe fantastisch dit apparaat is. De temperatuurregeling is nauwkeurig en je kunt er urenlang perfect mee slowcooken. Maar wat als de temperatuur te hoog oploopt? Dan kan het lastig zijn om die snel weer naar beneden te krijgen. Gelukkig zijn er een paar slimme technieken om dit probleem snel en effectief aan te pakken. In deze blog deel ik mijn beste tips en een handig stappenplan om de temperatuur van je kamado snel te verlagen.