Ik weet nog goed hoe ik vier jaar lang bijna alles maakte op mijn eerste Grill Guru Compact. Ik had echt geen idee of een kamado iets voor mij zou zijn, dus een compact formaat leek me de veiligste keuze. Nou, dat bleek achteraf een schot in de roos. Ik gebruikte hem meerdere keren per week en pas toen ik voor grotere groepen ging koken en echt grote stukken vlees maakte, ben ik overgestapt naar een large.

Dat is precies waarom deze Black Friday deal nu zo interessant is. Je betaalt een relatief klein bedrag voor een kamado die qua mogelijkheden verrassend groot is. Met zijn grilloppervlak van 33 cm is dit echt een wereld van verschil vergeleken met de small modellen waar je uiteindelijk nét te weinig mee kan. Op de Compact kan ik een pizza kwijt, een flinke kilo picanha, een rollade van spareribs en zelfs kleine low and slow sessies doen.

En wat ik persoonlijk echt een pluspunt vind: dankzij de stevige handvaten til je hem gemakkelijk mee naar de camping, naar de boot of naar familie. Let er wel altijd op dat hij volledig is afgekoeld voordat je gaat rijden, want je werkt natuurlijk gewoon met vuur en keramiek dat gevoelig is voor temperatuurschommelingen.

Waarom deze deal zo sterk is

Als je kijkt naar wat je allemaal krijgt, is het bijna bizar dat deze kamado in de Black Friday aanbieding zit. De set is namelijk compleet, en dan bedoel ik echt compleet. Geen gezeur met nog los een plate setter moeten kopen of een regenhoes moeten bestellen. Je bent direct klaar om te gaan barbecueën.

Ik heb in die tijd nooit het gevoel gehad dat ik iets tekort kwam. Integendeel zelfs, ik merkte juist hoe veelzijdig een compacte kamado kan zijn. Grillen, roken, bakken, pizza’s, het ging allemaal moeiteloos.

En mocht je nog twijfelen heb ik heb ook een uitgebreide review geschreven over deze veelzijdige kamado: Grill Guru Compact Review

Belangrijkste kenmerken van de Grill Guru Compact

Is de Compact geschikt voor beginners?

Ik vind van wel. Sterker nog, ik zou juist aanraden om met een Compact te beginnen als je twijfelt of een kamado bij je past. Je leert alle basics van temperatuurcontrole, luchtstroming en indirect koken, zonder direct honderden euro’s extra uit te geven aan een large model.

En eerlijk is eerlijk, voordat je de Compact hebt uitgespeeld ben je wel even zoet.

Voorbeeld van wat ik hier allemaal op heb gemaakt:

• Pizza’s die beter waren dan bij de pizzeria
• Picanha tot 1 kg
• Kip van het spit (met accessoire)
• Spareribs als rollade
• Zalmzijde
• Burgers en steaks

Het enige moment waarop ik merkte dat ik écht een groter model wilde, was toen ik begon met koken voor 8 tot 12 mensen tegelijk. Maar als je voornamelijk voor 2 tot 4 personen kookt, dan zit je met de Compact perfect.

Wat krijg je er allemaal bij?

Wat ik echt opvallend vind aan deze Grill Guru Compact, is hoeveel je krijgt voor het bedrag dat je neerlegt. Bij veel andere merken moet je nog van alles los bijkopen voordat je überhaupt kunt beginnen, maar hier krijg je gewoon meteen een complete set waarmee je direct kunt gaan barbecueën. Dat maakt deze Black Friday deal extra aantrekkelijk.

Ik zet hieronder op een rij wat je precies krijgt en waarom dat in de praktijk echt waarde toevoegt:

• Powder-coated Top Cap
  Deze top cap is stevig, weerbestendig en makkelijk te verstellen. Ik merkte dat ik hiermee super nauwkeurig de temperatuur kon regelen, zelfs tijdens langere sessies.
• Roestvrij stalen grillrooster van 33 cm
  Dit is precies die fijne diameter waar ik eerder over sprak. Voor een compacte kamado is dit ruim genoeg om vrijwel alles te maken, van pizza’s tot picanha. En roestvrij staal gaat gewoon lekker lang mee.
• Ingebouwde thermometer
  Ik check constant mijn dome temperatuur, dus een goede thermometer is onmisbaar. Deze reageert snel en is ideaal bij roken, grillen of bakken.
• Vernieuwde firebox met losse tegels
  De firebox is het hart van je kamado. Deze vernieuwde versie met losse tegels voorkomt spanning en scheuren in het keramiek. Groot voordeel voor de duurzaamheid.
• Plate setter (indirect koken)
  Dit is misschien wel het belangrijkste accessoire dat erbij zit. Hiermee kun je indirect koken en dat opent een hele wereld aan gerechten. Low and slow, pizza, brood, noem maar op.
• Regenhoes
  Ik heb mijn regenhoes intensief gebruikt. Je keramiek blijft schoon en je top cap blijft beter lopen. Zeker fijn als je hem buiten laat staan.
• As pook
  Klinkt simpel, maar je hebt hem echt nodig. Vooral om de luchtgaten vrij te houden bij langere sessies.
• 20 jaar garantie op de keramische buitenschaal
  Voor een compact model is dit écht uniek. Dit laat zien dat Grill Guru volledig achter hun product staat.
• Uit te breiden met allerlei accessoires
  Denk aan een pizzasteen, cast iron pan, spit, searing grate, noem maar op. Ik ben dat jaren later pas gaan uitbouwen, maar het maakt de Compact nog veelzijdiger.

Kortom: je koopt niet zomaar een kleine kamado, je koopt een complete set waar je meteen serieus mee kunt gaan koken. Dat is precies waarom ik deze deal zo goed vind.

Ideaal om mee te nemen!

Door het compactere gewicht en formaat is dit een van de meest mobiele kamado’s die je kunt kopen. Ik heb hem zelf meerdere keren meegenomen op vakantie. Het voelt echt luxe om ergens op een camping in Frankrijk ineens een perfecte pizza te bakken, terwijl iedereen om je heen op een wegwerp BBQ worstjes ligt te draaien.

Waarom ik deze Black Friday deal echt zou pakken!

Ik ga eerlijk zijn: normaal zou ik iemand aanraden om even door te sparen voor een large. Maar niet in dit geval. De aanbieding die nu op Bol.com staat maakt de Grill Guru Compact een instapmodel dat bijna te goed geprijsd is om te laten liggen.

Voor:

• Beginners die willen ontdekken of een kamado bij ze past
• Mensen die graag grillen op vakantie
• Iedereen met beperkt balkon of dakterras
• BBQ’ers die een tweede kamado zoeken voor erbij

En met de complete set die je erbij krijgt, is dit gewoon een van de beste Black Friday deals van dit jaar op het gebied van kamado’s.

Conclusie

Als ik terugkijk op mijn kamado reis, dan ben ik echt blij dat ik ooit met de Grill Guru Compact ben begonnen. Deze kamado heeft me jarenlang plezier gegeven, heeft me leren werken met temperatuurcontrole en hij liet me ontdekken hoe veelzijdig kamado koken eigenlijk is.

En nu hij tijdens Black Friday zo scherp geprijsd is, zou ik hem zonder twijfel aanraden aan iedereen die wil beginnen of die een compacte kamado zoekt voor onderweg. Het is een kleine kamado met grote prestaties die je echt niet gaat teleurstellen.